笹屋伊織のどら焼きが人気♪他のメニューや店舗情報は？

2016/4/14 和菓子

京都下京区にある「笹屋伊織」は、享保元年創業の老舗京菓子店になっています。ここでは、メニューや店舗情報をご紹介していきますね。

笹屋伊織のどら焼きについて

笹屋伊織の代表銘菓といえば、どら焼きです。どら焼きというと通常、まるいカステラのような生地に餡が挟まれたお菓子を想像しますが、こちら笹屋伊織のどら焼きは棒状になっているどら焼きなんです。

このどら焼きは２０日、２１日、２２日にのみ販売される毎月わずか３日間のみ販売される限定品で、手間暇がかかったお菓子になっています。２１日が弘法大師のご命日ということもあり、この２１日を挟んだ３日間のみ、販売を続けているという銘菓になっているんですよ。

もちろん、この銘菓どら焼きいがいにも、本わらび粉を使った本わらび餅、葛の味わいを楽しめるくず餅や笹くず餅、しっとりとしたケーキ記事で黒糖や抹茶のジャムをサンドしたカステラさんど、あずき餅、お手作り最中などもあります。