エゾアムプリン製作所の「焼きプリン」が通販で人気です。本日は、店舗の紹介やエゾアムプリン制作所「焼きプリン」の特徴、口コミや通販方法などについてご説明いたします。
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エゾアムプリン制作所の店舗紹介
「エゾアムプリン製作所」は北海道富良野市にあります。見わたすかぎりの小麦畑のなかにひとつある小屋。それがエゾアムプリン製作所のプリン工房です。
エゾアムプリンはもともと「アムプリン」という名前でした。加藤公之さん・かおりさん夫婦が東京の国立周辺でプリンの移動販売をおこなっていたのです。そんなアムプリンを販売する夫婦は2006年、北海道富良野に移住します。その際に店名を「エゾアムプリン」に変更しました。
ちなみに、エゾアムプリンの「エゾ」は北海道のこと、「アム」は奥さんのかおりさんのニックネームです。また、だんなさんの公之さんは「リーダー」と呼ばれています。
「焼きプリン」の味や特徴は？
そんなエゾアムプリン制作所の「焼きプリン」は北海道の材料のみを使用しているというのが最大の特徴。使用する材料に対するこだわりは、生物としての基本に忠実であるというのがおもしろい点です。『動物も自分の歩く範囲のものを食べて生きている、それが一番自然である』そういった考えのもと食材を選んでいるため北海道の食材を使用しているのです。
そのため、牛乳は毎朝となり村の牛やさんにもらいにいった成分無調整のものを使用、たまごはやはり自身でもらいにいく日本で唯一の純国産鶏「さくらたまご」と「もみじたまご」を使用、てんさい糖はビートからできたものを使用しています。ほかにも生クリームはよつ葉のものを使用し、カラメルソースを作るための水は平沢のわき水を使用するといった徹底ぶり。とことん地元の食材にこだわっています。
味の特徴は、とにかく濃厚ということ。そしてカラメルソースをプリン液に混ぜて焼いているため、どの部分を食べてもしっかりとカラメルソースの味がするのも大きなポイントです。
また四季によって変化する天然の味を楽しんでもらうため、一年で微妙に味が変化していくというのもおもしろいところです。夏はさっぱり、冬は濃厚、そんな味の違いが楽しめるのも、この焼きプリンが通販で人気でい続ける理由のひとつです。
特徴は、一日に18個しか作ることができないという点です。かなり貴重なひと品といえるのではないでしょうか。
焼きプリンの値段や口コミは？
＜値段＞
値段……2700円（税込）
サイズ……20cm×6cm
内容量……約8人ぶん
通販の場合は、これに送料などが別途発生するため＋1000円～＋1500円がかかります。
＜口コミ＞
食べ方の口コミですが、プリン自体に硬さがあるため、ナイフで綺麗にカットすることができるようです。また日にちが経過するとプリンの生地がギュッと締まってくるため、味がさらに濃厚になってくるそうです。
さらにエゾアムプリンは食べ終わったあとの器を再利用することができます。この器でお米を炊くことができるということも口コミで広がり人気になっています。
通販で注文する方法について
前述の通り、エゾアムプリンは一日につくれる数が決まっています。そのため、注文をしてもかなりの日数待たなければいけないという状況です。注文はエゾアムプリン制作所に電話をして注文する以外に方法はありません。電話番号は以下の通り。
【注文受付電話番号】0167-27-2551
購入可能時期ですが、北海道内では2週間待ち、北海道外では1ヶ月待ちということがほとんどです。また製造所の直売でしたら購入できることもあるそうですので、電話の際にたずねてみるのも良いかもしれません。